Banana Cake / Cake Pisang

Oleh : Lely Hasan

Bahan-bahan: - 2 cups gula pasir - 2 cups tepung terigu - 5 btr telur - 1 cup minyak (vegetable oil) - 1 cup jus orange (sy biasanya menggunakan tropicana/minute maid) - 3 bh pisang ambon/raja/manis dipotong kecil2 - 1 sdt baking powde - garam sedikit Cara membuat : - Gula pasir, telur ayam, garam, baking powder aduk dengan mixer sampai mengembang, kemudian tambahkan jus orange, tepung terigu, minyak, pisang yg telah dipotong kecil2 sambil terus di-mixer sampai rata. - Masukkan dalam loyang, dan siap dipanggang dgn suhu 170 - 180 derajat C selama kurang lebih 45 menit. Catatan : bagi yg diet gluten free, tepung terigu bisa diganti dengan tepung beras. Selamat mencoba!